2022 ء کی 15 فروری، قمری سال کے پہلے مہینے کا 15 واں دن چینی لالٹین فیسٹیول (یوآن ژیاؤ جی، یا چینی زبان میں شانگ یوآن جی) بھی ہے۔ یہ چینیوں کا رواج ہے کہ وہ گلوٹنس رائس بال (تانگ یوآن) کھاتے ہیں، لالٹین فیسٹیول میں لالٹین دیکھتے ہیں اور لالٹین کی پہیلیوں کا اندازہ لگاتے ہیں۔ سنگ کلین میڈیکل کے عملے کی دیکھ بھال کے لئے، ہم ان کے لئے گلوٹنس رائس بال بھی فراہم کرتے ہیں۔
یہ برکت کے لئے دن ہے، اور یہ بھی گلوٹنس چاول گیند سے لطف اندوز ہونے کے لئے دن ہے.گلوٹینس رائس بالمونگ پھلی کا پیسٹ، تل کا پیسٹ یا سرخ سیم پیسٹ کے ساتھ گلوٹین چاول سے بنا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ چین میں مختلف مقامات کا اپنا مقامی ذائقہ ہے۔ شان ڈونگ میں، جہاں سرخ جوجوب سے مالا مال ہے، مقامی گلوٹنس رائس بال جوجوب پیسٹ فلنگ کے ساتھ ہے۔ شنگھائی میں لوگ ہمیشہ کوئی بھرائی گلوٹنس رائس بال نہیں کھاتے ہیں۔ ژیجیانگ کے ننگ بو میں رہتے ہوئے، آپ اس میں گوشت کے ساتھ نمکین گلوٹنس رائس بال بھی دیکھ سکتے ہیں۔ آج کل جب گلوٹنس رائس بال کی صنعت تیزی سے ترقی کر رہی ہے تو ماچا ذائقہ، ڈیوریئن ذائقہ جیسے گلوٹنس رائس بال کے بہت سے نئے ذائقے تیار کیے گئے ہیں۔
چونکہ گلوٹنس رائس بال گول ہے، اس کا مطلب خاندان کا دوبارہ ملنا اور خوشی بھی ہے، بالکل گول کی کامل شکل کی طرح۔ لہذا گلوٹنس رائس بال واقعی چینی ثقافت میں ایک مبارک معنی کے ساتھ ہے۔ اس دن ہر چینی کے لئے گلوٹنس رائس بال کھانا ضروری ہے۔
آج ایک اچھے دن میں اتنے خوبصورت منظر کو منانے کے لئے، سنگ کلین میڈیکل نے دوپہر کے کھانے میں ہمارے عملے کے لئے گلوٹنس رائس بال فراہم کی ہے۔ ہر عملہ گلوٹنس رائس بال کے ایک پیالے سے لطف اندوز ہوسکتا ہے۔ یہاں کام کرنے والے عملے کے طور پر، وہ اب بھی مزیدار گلوٹنس رائس بال سے لطف اندوز ہو کر لالٹین فیسٹیول محسوس کر سکتے ہیں۔
یہاں، سنگ کلین ہمارے تعاون کے تمام شراکت داروں کو لالٹین فیسٹیول کی مبارکباد دیتا ہے!
